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牛鍋丼の完成を記念して作成したプロモーションビデオの鑑賞です。
菅原様による牛鍋丼開発秘話については下記URLをクリック。
http://www.meisuiyugi.net/archives/50461730.html
GIGAZINE上でもレビューされていました。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100902_yoshinoya_gyunabe_don_review/
※その他吉野家牛鍋丼イベントの記事
http://www.meisuiyugi.net/archives/50461729.html
動画の設定は、明治時代にあった吉野家の雰囲気を再現し
最後に現代人がその店へと入って牛丼を食べるという内容の動画です。
しばらく明治時代を模した飲食風景が流れた後に
スーツ姿のサラリーマンが店へと入り、店内で牛丼を食べた後
牛鍋丼と牛丼が真横に並んで、百年変わらい、うまさだけをというテロップが流れ
最後に創業明治三十二年吉野家と言うテロップとロゴが出てプロモーションビデオが終了です。
プロモーションビデオ放映後は席を再び前に戻して列へと並び、早速目当ての牛鍋丼を頂きます。
今回頂く牛鍋丼は非常に豪華で、通常別料金の味噌汁と卵が付いてきます。
早速頂くと、香り自体はすき焼きのような牛鍋のような甘い香りがしますが
味付けには甘さが殆ど感じられず、かなり塩辛く
備え付けられた味噌汁があっさり味に感じる程です。
味の違いを確かめるために、生卵を入れてかき混ぜてから頂くと
塩味がまろやかになって非常に美味しく、同席した方々も
玉子を入れたほうが美味しいとの事でした。
その為、販売後に売り出す際の施策として、牛鍋丼を食べる方向けに
生卵のクーポンを配布したり、広告等で牛鍋丼は生玉子とセットで食べると
更に旨い！のようなキャッチコピーを入れると満足感がアップしそうです。
塩辛さが少々不満ではありますが、味自体は美味しく
吉野家様のご好意に甘えて1杯お替わりしてしまいました。
食べている途中に様々な質問が飛び交い
牛鍋丼のカロリーは牛丼よりも70kal程低く600kal程度である事
白滝の水分によって味が薄まった問題を解決した理由は
事前にどの程度味が薄まるかのデーターを取った上で
味付けを濃くした為と言う回答が出てきました。
その後イベントは終了時間を迎えたので、会場退席後におみやげを受け取って
吉野家本社を後にしました。
吉野家で頂いたおみやげの話は下記URLをクリック！！
http://www.meisuiyugi.net/archives/50461781.html
最後に現代人がその店へと入って牛丼を食べるという内容の動画です。
しばらく明治時代を模した飲食風景が流れた後に
スーツ姿のサラリーマンが店へと入り、店内で牛丼を食べた後
牛鍋丼と牛丼が真横に並んで、百年変わらい、うまさだけをというテロップが流れ
最後に創業明治三十二年吉野家と言うテロップとロゴが出てプロモーションビデオが終了です。
プロモーションビデオ放映後は席を再び前に戻して列へと並び、早速目当ての牛鍋丼を頂きます。
今回頂く牛鍋丼は非常に豪華で、通常別料金の味噌汁と卵が付いてきます。
早速頂くと、香り自体はすき焼きのような牛鍋のような甘い香りがしますが
味付けには甘さが殆ど感じられず、かなり塩辛く
備え付けられた味噌汁があっさり味に感じる程です。
味の違いを確かめるために、生卵を入れてかき混ぜてから頂くと
塩味がまろやかになって非常に美味しく、同席した方々も
玉子を入れたほうが美味しいとの事でした。
その為、販売後に売り出す際の施策として、牛鍋丼を食べる方向けに
生卵のクーポンを配布したり、広告等で牛鍋丼は生玉子とセットで食べると
更に旨い！のようなキャッチコピーを入れると満足感がアップしそうです。
塩辛さが少々不満ではありますが、味自体は美味しく
吉野家様のご好意に甘えて1杯お替わりしてしまいました。
食べている途中に様々な質問が飛び交い
牛鍋丼のカロリーは牛丼よりも70kal程低く600kal程度である事
白滝の水分によって味が薄まった問題を解決した理由は
事前にどの程度味が薄まるかのデーターを取った上で
味付けを濃くした為と言う回答が出てきました。
その後イベントは終了時間を迎えたので、会場退席後におみやげを受け取って
吉野家本社を後にしました。
吉野家で頂いたおみやげの話は下記URLをクリック！！
http://www.meisuiyugi.net/archives/50461781.html
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